Mangiare al subric
"Si può essere felici anche mangiando un cibo molto semplice, bevendo acqua pura e avendo come cuscino unicamente il proprio braccio ripiegato."
(Confucio)
Vi accogliamo con semplicità offrendovi una cucina Piemontese rivisitata, con l'utilizzo di prodotti locali e a chilometro zero, vi proponiamo i gusti della nostra montagna: antipasti sfiziosi, pasta fresca fatta in casa ( "Ravioles" , Agnolotti ripieni, tagliatelle, "Subiet"..) , secondi di carne della tradizione, formaggi, mieli , liquori, pane di forno a legna e molto altro.
Nota importante :
Abbiamo scelto di servire a tavola la pasta fresca esclusivamente preparata da noi con ingredienti di qualità, questo ci da molta soddisfazione ma anche tantissimo lavoro di preparazione: la quantità di pasta che riesce a produrre il nostro cuoco determina la disponibilità dei servizi di pranzo e cena e il numero massimo di clienti che possiamo accettare.
Il nostro servizio di ristorazione è sempre attivo ogni sera per gli ospiti delle camere ed apriamo il ristorantino su prenotazione per tutti coloro che desiderano nei giorni di Sabato e Domenica
Nelle belle giornate il nostro giardino vi offre una visuale magnifica
Stagione Estiva
Servizio pranzo :
Domenica dalle ore 12.30 alle ore 16.30
Si mangia al piatto :
alcuni prezzi
Piatto misto di antipasti da 12 a 13€
Singolo antipasto da 6/7 €
Primo di pasta fatta in casa ( tagliatelle, ravioles, agnolotti ripieni .. ) € 9 /11
Taglieri di formaggi scelti di valle € 8/14
Dolci della casa € 4/5
Servizio cena :
Sabato dalle ore 19.00
Si mangia al piatto :
Piatto misto di antipasti da 12 a 13€
Singolo antipasto da 6/7 €
Primo di pasta fatta in casa ( tagliatelle, ravioles, agnolotti ripieni .. ) € 9/11
Secondo con contorno €13/15
Taglieri di formaggi scelti di valle € 8/14
Dolci della casa € 4/5
Menù completo del sabato sera : misto di antipasti, primo a scelta, secondo con contorno, dolce € 28 bevande escluse.
A causa dell'aumento dell' energia elettrica e delle materie prime dal 1 gennaio 2022 verrà applicato un Coperto di 2 €
( per una spesa pro capite superiore ai 16 € il coperto non verrà conteggiato)
Il Subric è una struttura molto piccola che offre tranquillità e ospitalità famigliare.
Per questo motivo abbiamo scelto di riservare le restanti sere ( da domenica a venerdì ) agli ospiti delle camere.
La cena per gli ospiti delle camere segue un menù giornaliero di 5 portate
ed è compresa nel servizio di mezza pensione.
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Buon appetito!